来源南方养生网 2023-07-01 14:10:48
(资料图)
皮蛋瘦肉粥一般需粳米200克,猪瘦肉60克,皮蛋2只。姜少许,葱l根。做法、先把粳米淘干净、瘦肉切成小丁,皮蛋切丁。将梗米放下锅中放开水,煮至梗米熟时放入瘦肉丁、皮蛋丁姜丝少许,继续煮3分钟,同时调味。我一般只放盐,最后撒点白胡椒粉及葱花即成。一碗老人、孩子爱吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。